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八仙茶醉八方客——詔安八仙茶產業發展掃描

您當前的位置 : home    2019-10-21 08:45  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:沈小琴 吳榮光   
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  在福建硒來樂生態農業發展有限公司里,工作人員利用色選機對茶葉進行篩選。吳楠攝

  今年在北京舉行的“京城論道話春茶”采購節上,詔安福建省公田崠生態農業有限公司董事長張新由,接連遭遇“幸福的煩惱”,再三被客戶催單,參展三天補了兩次貨。這也是八仙茶重返良好發展軌道的一個縮影。

  八仙茶因香氣高,品質優,曾盛極一時。但在上世紀90年代末,由于品牌意識不足,宣傳力度不夠,再加上茶葉品質良莠混雜,逐漸走下坡路。近幾年,在市、縣兩級政府的努力推動下,八仙茶產業再迎“春天”,成為山區茶農致富奔小康的有效途徑。

  好政策助力,新老茶農人心齊

  生活在八仙茶之鄉——白洋鄉汀洋村的鐘平泉,是村里的黨支部書記,也是詔安縣鶴靈峰茶業有限公司的負責人。他一家從父輩開始便與茶打交道,從小喝著八仙茶幫忙晾茶青,整個童年彌漫著茶香。在八仙茶發展處于低潮期,他下定決心要讓八仙茶重振旗鼓。他說:“只要把茶葉做好了,就一定行。”經過多地考察學習后,鐘平泉以自家茶園為試點,摸索出新的種茶采茶制茶方法。按照標準化生產,鐘平泉將茶葉品質越做越好,銷量逐漸提高,收入也增加了不少。從最初的三畝茶園到現在近60畝,從家庭作坊到鶴靈峰茶業有限公司,鐘平泉一家每天忙得不亦樂乎。

  “我是老茶人,做茶靠的是對八仙茶割舍不下的特殊情感。對于新茶人來說,吸引他們的則是政府的好政策。”鐘平泉說道。2017年起,詔安縣每年安排農業發展專項資金1000萬元,從新茶園建設、現代茶園建設、茶葉初制加工清潔化改造、更新茶葉加工設備到茶葉品牌營銷建設,一條龍扶持八仙茶產業的發展。超大力度的優惠政策,吸引了一批年輕人返鄉種茶。

  詔安縣八仙山茶業有限公司的“85后”鐘煌杰、詔安縣恩華茶葉有限公司的“90后”王旭聰等,就是其中的“新茶人”代表。2016年,鐘煌杰辭去干了3年的電子器械銷售工作,從廣州回鄉做茶。“新茶人再不扛起擔子,汀洋鄉的八仙茶產業就要后繼無人了。”鐘煌杰說道。新茶人有新思路。為把八仙茶做細做精做香,鐘煌杰潛心研究出一套“三精”理論(精細制作、精致加工、精準銷售)。他將這套理論用到公司運營中,目前已注冊“仙壽峰”“閩人紅”兩個商標,榮獲國內外多種茶葉賽獎項。

  好政策不僅吸引年輕人返鄉做茶,也給本地茶企提供了很大幫助。詔安縣深硒茶業發展有限公司從2017年政府出臺扶持政策至今,先后得到補助金近百萬元。“政府想得比我們還周到,優惠政策覆蓋整個種植、制作、銷售過程,讓做茶人肩上的擔子輕松不少。明年是種植第五年,投入就要有回報啦!”茶企負責人鐘朝才的言語中充滿了期待。

  深加工發力,新推茶品再升級

  八仙茶素餅、速溶茶、茶硒片、富硒茶粉……在福建硒來樂生態農業發展有限公司的產品展示廳中,硒元素與八仙茶相結合的有關產品擺滿了陳列架。公司總經理游文典介紹,這些都是近年來該公司自主研發的產品。

  2013年以來,詔安先后被評為“中國海峽硒都”和“世界長壽鄉”。這兩張名片的誕生,讓詔安本地人游文典看到了商機。為了讓更多人尤其是北方茶客接受八仙茶,他決定打破傳統,將八仙茶做成紅茶,并做好“硒”文章。2015年,福建硒來樂生態農業發展有限公司正式成立,富硒八仙紅茶成了公司的主打產品。

  游文典創新性地運用工業化思維來做農業。在詔安霞葛鎮司下村茶農江樹元的家中,江樹元一邊泡茶,一邊拿著一份協議說道:“這就是我們茶農最大的保障!”原來,這是一份茶農與硒來樂公司簽訂的最低保護價協議書。其中明確規定,只要質量符合規定,茶農們每斤茶青都可按照最低兜底價12.5元收購。“當然了,如果超過市場價,就按照市場價收購。”江樹元說,“不僅如此,政府還免費為我們建設了水、電、路等前期基礎設施,就連茶苗也免費提供,解決了我們資金啟動的問題。這幾乎是不用本錢也沒有銷售煩惱的買賣,你說誰不愿意做呢!”

  這份協議,解決了產品標準化、規模化、食品安全三大難題;這種模式,也順利帶動霞葛鎮司下村32名農戶增產增收。目前,硒來樂公司還同國盾、碧桂園、大閩食品等公司合作,實施抽檢批賠,即如果抽檢產品中發現農殘超標或是硒含量不合格,便整車全批次賠償。

  硒元素加持,加上工業化的生產模式,讓硒來樂公司的富硒八仙紅茶成功打入市場。僅2018年一年,便產茶50萬斤,產品銷往全國各地。

  把茶產業做大做強的,還有詔安縣恩華茶葉有限公司。在秀篆鎮礤嶺村的茶山上,500多畝的茶園套種名貴中藥材沉香。公司負責人王旭聰告訴記者,將茶葉與沉香套種,既可發展林下經濟,又可充分利用土地資源、防止水土流失,“沉香樹是黃金樹,經濟價值高,和茶葉套種產生的經濟效益相當可觀!”

  目前,恩華公司還計劃和周圍茶商茶農一起,打造萬畝茶園觀光體驗項目,讓游客隨時都能體驗采茶制茶過程。

  八仙過海,各顯神通。多產業融合與多元化的產品,讓八仙茶產業由單一的“單車道”,成功拓寬成為“多車道”,也讓詔安茶農的“八仙之路”越走越寬。

  線上線下合力,新拓茶市贏商機

  近年來,隨著詔安八仙茶協會積極組織茶企“走出去”參與全國各大茶展,八仙茶的品牌也越打越響。

  詔安茶人沈永泉的產品“烏山情”,僅今年1-8月份,在山東的銷售額便超過300萬元。而在今年8月舉行的第二屆北京中秋禮品茶采購節上,更有茶客連續4天光臨詔安八仙茶展銷區,甚至將專業品茶師請到現場,專門品鑒八仙茶。

  除了參加展銷會,線上和線下的宣傳推廣也必不可少。

  2018年,福建省仙茶美科技有限公司在八仙烏龍茶和八仙紅茶的基礎上,又進一步發酵發花成功,并與硒來樂公司合作,研制出“八仙金花茯磚茶”,一舉填補了福建“金花”黑茶的空白。

  有了產品的保障,仙茶美公司抓住國家大力發展“互聯網+”“O2O”等新興互聯網經濟的契機,立足詔安、面向全國,精心打造“互聯網+線下體驗店”的茶業直購平臺:線上通過互聯網、大數據推廣;線下建立“八仙茯茶館”連鎖體驗店促銷,目前已在全國建立了1000多家體驗店。

  線上線下有機結合、互動發展的經營模式,讓仙茶美以八仙茶為代表的優質農產品遠銷全國各地。今年8月24日,在“2019中國健康產業大會”上,仙茶美公司生產的“富硒八仙金花茯茶”作為大會指定用茶,被授予“2019健康中國最受歡迎的健康產品”。今年9月8日,在“9·8廈門國際農業展覽會”上,該公司還獲得了“2019年優質農產品電商口碑金獎”。⊙本報記者陳益雄楊瑞閆鍇通訊員吳楠

責任編輯:林思賡 黃妍婷

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